Gemma's Blog

豐原廟東夜市的這家肉丸店我也來吃過好幾次嚕
店裡只有賣兩種東西
就是肉丸跟貢丸
湯是放在桌上的瓶子裡自己加的唷
這家肉丸店生意還不錯
賣的肉丸是用炸的那一種
雖然只有賣兩種東西
不過要吃有的時候還是得稍微排一下隊呢
醬料蠻特別的
深黃色的是辣醬
不過我覺得不是很辣
但是他們好像也沒提供別的醬料
我習慣吃肉丸要加黑醋
找不到@@”
他們的炸肉丸算是好吃的
但是也沒有太特別
皮蠻Q的
可是有點油
算是7-80分的肉丸吧
所以生意沒有廟東夜市頭的那家清蒸肉丸好
但是愛吃炸肉丸的應該還是會蠻喜歡的~
這家店在廟東夜市裡面靠近中段的部份
只有賣貢丸跟肉丸所以很好找~
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今天的晚餐是在健行路上的正義蚵仔麵線。
這家店我們已經是常客了，今天來好好介紹它一下。
 
今天晚上晚餐的時候客人頗多，老闆一家人都出動來幫忙出餐，
還有個小姐姐沒拍到。

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之前每天喝咖啡是為了工作時間提神
自從品嚐過濾滴沖泡式的研磨咖啡後，從此瘋狂愛上咖啡
喝咖啡變成一種享受~
最近網購發現一款很不錯喝的隨身掛耳包咖啡，是在露天拍賣買的該隱先生手工鮮烘咖啡

在這之前沒喝過掛耳包，感覺好像還蠻有趣的
打開來裡面就是一包這樣的東西，看起來有點像乾燥劑
這款手工鮮烘咖啡香氣很濃，一拆封就香氣撲鼻
咖啡粉裝在濾包裡，飲用方法也很簡單

step1.就是把咖啡掛耳包撕開，然後撐開它的「耳朵」, 用兩側紙板製作的夾板直接掛在杯子邊緣

Step2.從它頭上沖下熱水，但是要『分段注水』，一開始倒一些讓咖啡粉溼潤

 
Step3.停留約20-30秒後，再倒到八分滿左右要等它往下流完，然後才可以再倒
看咖啡慢慢流下來，感覺自己好像是咖啡大師ㄧ樣。

喜歡喝濃一點的咖啡，就可以泡久一點
可以依照每個人的口味喜好調整比例

完成!!
簡單又方便就可以享用一杯香濃的咖啡囉!!!
這應該改名叫咖啡懶人包！
像這樣可以隨手在上班、家中就就可以享受
真的很便利吧~~
這杯如果是在一般外面咖啡要價大約一百多塊吧
我買的這款咖啡掛耳包口味是瓜地馬拉薇薇特南果
單包售價是21塊，也有10入$190元
比較特別的是，該隱先生的掛耳包是下單後才進行烘焙
喝起來很香醇順口，有一點點甜，像在喝花茶
咖啡香在口中緩緩散開，很推薦這款咖啡!!!
掛耳包雖然是懶人沖泡方法，可是喝起來如同現煮咖啡一樣濃郁
不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶或糖去調味，但是要小心熱量!!
我還是偏愛黑咖啡，而且喝咖啡也是有學問的
餐後喝杯黑咖啡，可以分解脂肪，也有促進心血管的循環的功效喔!!
但不過喝過量就是~~

《店家資訊》
該隱先生手工鮮烘咖啡
露天網購賣場：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=caincoffee 
部落格網址：http://caincoffee.blogspot.com

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噢耶~
我最愛的秋天到了，是大啖螃蟹的季節
今天終於有機會吃我夢寐以求的螃蟹了

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「千金裘  呼兒將出換美酒」
"五花馬" 水餃館的店名來自於詩人李白的「將進酒」
不只是店名和風格很有歷史人文風，連店裡的桌號都是以歷史人物命名
像是順治、康熙、李白、杜甫、諸葛亮…

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