Gemma's Blog

今天的晚餐是在健行路上的正義蚵仔麵線。
這家店我們已經是常客了，今天來好好介紹它一下。

 

今天晚上晚餐的時候客人頗多，老闆一家人都出動來幫忙出餐，
還有個小姐姐沒拍到。

 

先來看看他們的菜單，他們很特别的是有燙鮮蚵，
這是一般的麵線店沒有的，而且他們的鮮蚵是從東石鄉過來的，
真的很肥美很好吃。

 

點了一份地瓜葉，是用油蔥做的醬汁，很香，
不過口味比較淡，我覺得有點小小不夠鹹。

 
這是小份的大腸頭，他們大腸頭很特別，
很厚，很有咬勁，QQ的很有口感，
沾著蒜末跟香菜一起吃，不錯吃喔!

 

小份的燙鮮蚵，可以看到他們鮮蚵真的很大一顆，
跟湯匙的勺子差不多大，一點也不誇張。

 

蚵仔非常肥嫩，很新鮮完全沒腥味，
醬汁偏清淡口味，甜甜鹹鹹的跟蚵仔超級搭的，
還吃得到蚵仔的鮮甜，不會只吃到醬味，
這道我跟我男友都很愛!

 

這是他們小份的大腸麵線，料給得很慷慨，
味道也很不錯，40元是物有所值!

 

最後我最推荐的是這個小籠包，
一般的客人來都是點麵線，很少人知道他們的小籠包也很好吃，
看照片就知道皮不會很厚，最重要的是皮很Q，
咬起來的口感相當好，餡也很夠味，
甚至比有些專賣麵食的店做的還好吃，
真的一定要試試看!

這家店在健行路跟五常街交叉口，
喜歡吃蚵仔的人一定要來品嚐看看他們的燙鮮蚵，
營業時間是早上10點到晚上11點喔!